Voici un véritable délice riche en parfums : les fines herbes, le poulet grillé avec la peau, la sauce nems.
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👩🍳 Ingrédients pour 10 rouleaux :
10 galettes de riz de diamètre 28cm
150g de vermicelles de riz
¼ d’un concombre
⅓ d’une salade Iceberg
50g de germes de soja
1 carotte
1 c à s de vinaigre de riz blanc
¼ c à c de sel
1 c à c de sucre
2 c à s d’huile de tournesol
4 hauts de cuisse de poulet
1 citronnelle
10g de gingembre
1 c à c d’ail en poudre
¼ c à c de sel
¼ c à c de poivre
1 c à c de sucre
1 c à s de sauce d’huitre
1 c à c de sauce de soja claire
½ c à c de sauce de soja foncée
1 c à c de sauce de poisson
Fines herbes : menthe, coriandre, basilic thaï,
ngor gai, coriandre vietnamienne, périlla
Sauce nems
Cacahuètes grillées concassées
🎵 Musiques 🎵
Spanish Rose
