La torta di mele sbriciolata è una versione speciale della classica torta di mele, un dolce fatto in casa ricco di profumi che ogni famiglia realizza in una versione che si tramanda da generazioni.
E' un dolce con le mele facile e veloce da preparare ed è simile ad una crostata con una farcitura di mele cotte profumate all' arancia. L'impasto è molto carratteristico perché contiene farina di mais, composto da tante briciole, da cui deriva il nome, molto più semplice da fare rispetto alla pasta frolla.
Ingredienti:
1 mela
25 g di zucchero
1 arancia
100 g di farina 00
100 g di farina di mais
75 g di zucchero
50 g di nocciole
90 g di burro
2 tuorli d uovo
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