#ispanakyemegi #evyemekleri #tencereyemekleri
Yarım kilo ıspanak
1 su bardağı haşlanmış nohut
2-3 yemek kaşığı bulgur (ben artan bulgur pilavından kullandım )
1 tane büyük soğan
2 tane rendelenmiş havuç
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatkaşığı biber salçası
5 yemek kaşığı domates konservesi veya 1 tane büyük domates
1 çay bardağı sıcak su
Tuz

Ispanakları bol suda yıkayıp doğruyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp kızdırdığımız zeytinyağında yumuşayana kadar kavuruyoruz.
Rendelenmiş havucu ilave edip kavuruyoruz.
Domates konservesi ve biber salçasını ekleyip bir kaç kez çevirip doğranmış ıspanakları ilave edip,ıspanaklar sönene kadar kavuruyoruz
Yıkanmış bulgur, haşlanmış nohut, sıcak su ve tuz'unu ekleyip kaşıkla birkaç kez çevirdikten sonra kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.

[ Ссылка ]

свернуть