In queste calde sere d’estate o negli afosi pomeriggi, avete voglia di preparare un delizioso e fresco gelato cremoso ma non avete la gelatiera? Niente paura! Per preparare un gelato perfetto anche senza gelatiera, ci vogliono davvero 5 minuti. Al posto della gelatiera infatti basterà avere in casa solo delle fruste elettrice e il gioco è fatto. Provare per credere! Iniziamo creando la base
INGREDIENTI:
500g di panna fresca
300g di latte condensato
PREPARAZIONE:
1.Versiamo la panna fresca (appena tolta dal frigo) in una ciotola e iniziamo a montare con le fruste. Continuiamo fin quando non avremo ottenuto una crema liscia, ferma e spumosa. A questo punto andiamo a versarci dentro il latte condensato e mescoliamo ancora fin quando i due ingredienti non si saranno del tutto amalgamati. Alla fine con una spatola mescoliamo un’ultima volta e la base per il nostro gelato fatto in casa senza gelatiera sarà pronta.
Al cioccolato
INGREDIENTI:
2 cucchiai di cacao amaro (o extra fondente)
Gocce di cioccolato (o scaglie di barretta di cioccolata fondente)
PREPARAZIONE:
Aggiungiamo alla base gli ingredienti e frustiamo per qualche minuto fin quando non avremo ottenuto una crema al cioccolato morbida e dal colore omogeneo. A questo punto mettiamo in freezer per almeno 3 ore e poi il gelato al cioccolato sarà pronto per essere servito con gocce di cioccolato o granella di nocciole.
All’amarena
INGREDIENTI:
Amarene
Sciroppo di amarena
PREPARAZIONE:
Se vogliamo creare il classico gelato al fior di latte con un tocco di sapore, versiamoci sopra lo sciroppo di amarena e incorporiamo gli ingredienti tra loro utilizzando una spatola. A questo punto mettiamo in freezer per almeno 4 ore e poi serviamo con l’aggiunta di un topino speciale: amarene intere o a pezzetti.
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