Po pár pivech přichází chuť často na nakládaný hermelín. Jak ho ale naložit tak, aby všechny chutě byly vyrovnané? My vám to společně s Pepou Nemravou prozradíme. 🙂
❓Co budete potřebovat?❓
▪️4 hermelíny
▪️1 větší cibule
▪️Grilovací koření
▪️Provensálské bylinky
▪️3 bobkové listy
▪️6 kuliček nového koření
▪️10 kuliček pepře
▪️3 stroužky česneku
▪️2 chilli papričky
▪️3 nakládané feferony
▪️Rostlinný olej
▪️Mletý pepř
▪️2 lžíce octa
❓Jak na to?❓
Hermelín si rozkrojíme podélně na poloviny. Každou půlku zevnitř posypeme provensálskýma bylinkama, grilovacim kočením, opepříme a zakápneme octem. Mezi půlky dáme vždy kolečko cibule a přiklopíme. Na dno sklenice si dáme drobet cibule a na ni vyskládáme hermelíny které vždy proložíme kolečky cibule. Do volných prostor ve sklenici vmačkáváme chilli, česnek, feferony, bobkový list, nové kloření, celý pepř a nebo zbylou cibuli. Vše zalijeme olejem tak aby byl hermelín kompletně potopený a uzavřeme víčkam. Necháme minimálně 5 dní v chladu naležet.
