المقادير :
٥ اكواب دقيق
كوب سمن تقريبًا
ملعقه صغيره ملح
الماء حسب الحاجه

الحشوه :
كيلو بطاطس مسلوقه
ملعقه صغيره كمون حب ، مطحون ، كركم ، ملح ، بهارات ماسلا ، فلفل مطحون
٣ حبات فلفل اخضر مقطع
بصل حبه كبيره بيضه
٦ فصوص ثوم
ملعقه كبيره زنجبيل مبشور
نص حبه ليمون عصير
نص حزمه كزبره مفرومه وسط
بازيلا

الصوص :
نص حزمه كزبره
ملح
ثوم مهروس ٣ فصوص
زنجبيل ملعقه صغيره
كمون حب ، بهار شات ماسلا
فلفل حار


تمر هندي



ingredients: 5 cups of all-purpose flour, a teaspoon of salt, a cup and a quarter of ghee, water as needed... Filling: a kilo of boiled potatoes, a teaspoon of ground turmeric, cumin seeds, ground cumin, masala spices, a quarter of a packet Fresh coriander, half a grain of lemon juice

свернуть