GENJER ONGSENG TAUCO
Resep Rudy Choirudin
BAHAN 1
3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
4 siung bawang putih, dirajang
5 buah bawang merah, dirajang
3 cm lengkuas, dimemarkan
6 buah cabe rawit merah gandot, dirajang
2 lembar daun salam
1 sendok makan kecap asin
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan tauco
1 sendok teh Ladaku merica bubuk
sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
5 sendok makan air
BAHAN 2
100 gram oncom merah kukus, dipotong dadu
250 gram genjer, dipotong 4 cm
CARA MEMBUAT
1. Tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang merah, daun salam, dan lengkuas. Tumis kembali hingga harum dan matang.
2. Masukkan cabe rawit, kecap asin, kecap manis, dan tauco, tunggu hingga berbuih lalu aduk
rata.
3. Masukkan garam, gula, air, dan Ladaku merica bubuk.
4. Angkat daun salam, serai, lengkuas, dan jahe. Masukkan oncom dan genjer, aduk sebentar hingga genjer cukup matang. Hidangkan.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Tumisan Praktis
[ Ссылка ]
Resep & Metode Desaku Marinasi
[ Ссылка ]
Kreasi Masakan Kari Nusantara
[ Ссылка ]
Kreasi Masakan Lodeh
[ Ссылка ]
Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara
[ Ссылка ]
Kreasi Masakan Lodeh
[ Ссылка ]
Kreasi Masakan Balado
[ Ссылка ]
Super Simpel Maksimal
[ Ссылка ]
Kreasi Masakan Sambal Goreng
[ Ссылка ]
Kreasi Masakan Opor
[ Ссылка ]
