In Amsterdam opende in maart 2020, dus onder de radar, want direct bij de start van de pandemie, restaurant Sagardi. Telg uit een wereldomspannend netwerk van filialen. Een eethuis met een Baskische keuken, waar de houtskoolgrill als enige kooktoestel centraal staat. Kok/oprichter Mikel López de Viñaspre grillt het een en ander en vertelt over zijn imperium.
WIL JE MEER VAN DIT SOORT TIPS EN VIDEOS?
Ontdek wekelijks nieuwe eetvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen! Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests, colleges en masterclasses over een breed scala van onderwerpen, van côte de boeuf tot kombucha, briochebrood tot bloemkool en rouille tot rollade.
Schrijf je snel in op Foodtube.nl en blijf op de hoogte via deze link: [ Ссылка ]
