La ricetta velocissima di questa settimana!
Il formaggio di anacardi con mirtilli rossi e semi di zucca ve lo proponiamo come delizioso antipasto, un formaggio 100% vegetale arricchito con frutta secca, perfetto da accompagnare a grissini, cracker o crostini di pane.
Ingredienti:
150 g di anacardi al naturale
1 ½ cucchiaio di lievito alimentare
Succo di ½ limone
1 cucchiaino di senape
1 presa di sale
1 pizzico di aglio in polvere
1 pizzico di pepe
30 g di mirtilli rossi
20 g di semi di zucca
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