#udukbetawi #nasiuduk #nasiudukbetawi

Resep Nasi Uduk Cendana
Create by Muslim

Pertama Bawang goreng
Bahan-bahan
1/2 kg bawang merah
Iris tipis, taburi garam sampai rata
Diamkan 15 menit

Siapkan minyak goreng kemasan
Minyak hrs baru

Siapkan wajan, tuangkan minyak sampai kira2 bawang tenggelam saat menggoreng nya

Goreng bawang, sampai agak kecoklatan dan angkat
Tiriskan

Minyak disimpan untuk aduk nasi uduk nantinya


Kedua, nasi uduk


Nasi uduk

Bahan
2 liter Beras longgrain/rojo lele (pulen)
2 butir kemiri
3 siung bawang merah
1/2 ruas kencur kupas kulitnya
Jahe (geprek)
Lengkos geprek
4 batang sereh
6 lembar daun salam
1 bungkus santen kara

Blender
Kemiri, kencur, bawang merah, kasih air

Siapkan panci/wajan masak
Rebus air sekitar 1 ciduk air
Masukkan bumbu blender
Masukkan jahe
Sereh
Salam
Sampai mendidih dan wangi
Masukkan santan kara
Kasih garam

Tes rasa asinnya hrs seimbang

Masukkin beras,
Aronin sampai pas
Diamkan sambil rebus panci buat ngukus

Air mendidih, kukus deh
Akan tercium wangi dan rasa gurih

Saat udah matang
Taro di bokor
Tuangkan minyak bawang sedikit aja
Aduk sampai rata
Buang sereh, salam, jahe, lengkuas

Jadi deh
Nasi uduk betawi cendana

tags
nasi uduk betawi
resep nasi uduk betawi
nasi uduk betawi asli
betawi jakarta barat
kali angke banjir
kali angke longsor
kali angke angker
resep sayur asem betawi
resep sayur bandeng
resep kue betawi
resep sambel goang
sambel sederhana
sambel cabe rawit
rahasia dapur emak
resep pindah bandeng
resep gabus pucung
resep sayur bayam
resep masakan sehari hari
resep ikan manyung
ikan manyung betawi
manyung
mangut manyung
resep ayam penyet
resep semur jengkol
betawi kelapa dua
betawi rawa buaya
anita ishartanti
route wonogiri
resep bakso wonogiri enak
step by step masak
cara masak anti gagal
rahasia uduk betawi wangi dan gurih
rahasia masak enak
kuliner betawi enak
kembangan utara
kembangan selatan
nasi uduk kompas kembangan
resep ikan manyung kuning
resep masak ikan manyung khas jakarta
resep ikan manyung
masak nasi uduk Betawi mudah
masak nasi uduk betawi untuk pemula
masak nasi uduk betawi yang asli
legenda nasi uduk betawi
nasi uduk tanpa santan
nasi uduk betawi wangi
nasi uduk betawi harum
nasi uduk betawi daun salam
Resep masak Nasi Uduk Betawi asli
Resep Nasi Uduk Betawi anti gagal
uduk Betawi legendaris

свернуть