El concepto de economía circular es bien conocido desde hace años como un modelo de producción y consumo que persigue extender el ciclo de vida de los productos, pero en la situación actual (en la que estamos saliendo de un periodo convulso sanitaria y económicamente hablando) parece necesario redefinir la estrategia que los Food retailers deben seguir en torno a este concepto.
La búsqueda de diferenciación y de políticas tangibles que materialicen la economía circular deben ser las principales tareas que cualquier actor del sector del Food Retail aborde en el momento actual, con el objetivo de conseguir un posicionamiento robusto frente al cliente/consumidor y así poder crecer por encima de la competencia.
Por otro lado, cualquier modelo de economía circular que queramos que funcione deberá contener tanto el inherente aspecto de sostenibilidad medioambiental como, tanto o más importante, el elemento de sostenibilidad económica. Es por esta razón por la que los Food retailers deben construir sus modelos a partir de su propia filosofía y ADN, implantándolos donde tenga un mayor impacto (tanto en el back office como en su propio front office).
En este webinar, de la mano de nuestra responsable de Sostenibilidad y Packaging, Joanna Lambert, y nuestro director del área de Food Retail, Cugat Bonfill, abordamos nuestra visión sobre cómo los Food retailers pueden incorporar políticas de economía circular exitosas en sus modelos de negocio.
