Maionese é uma delícia, super versátil e todo mundo gosta! Mas ja parou pra pensar nos ingredientes de uma maionese tradicional? Pois saiba que dá pra fazer uma mayo muito mais delícia, cremosa e saudável substituindo o óleo e os ovos por ingredientes vegetais, como castanhas de caju e inhame. E como é fácil de preparar!!! Se liga na dica da nossa super nutri @aleluglio. Depois é fazer em casa e comentar aqui embaixo. 😋
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Ingredientes⠀ ⠀
1 xícara de castanha de caju crua e sem sal A Tal da Castanha⠀
1 inhame cozido⠀
1 colher de chá de alho em picado⠀
½ xícara de água⠀
1 limão espremido⠀
½ xícara de salsinha picada⠀
2 colheres de sopa de azeite⠀
1 colher de sobremesa de cúrcuma em pó⠀
Sal a gosto⠀ ⠀
Preparo⠀ ⠀
Deixe as castanhas de caju de molho em uma vasilha com água de uma dia para o outro. Escorra a água e reserve. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a água. Vá acrescentando a água aos poucos, até chegar na consistência desejada (talvez não precise usar a água toda). Acerte o sal e está pronta!⠀

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