| Blätterteig-Apfelringe | 🍎😍
- Das perfekte Herbstdessert! 🍂
Rezept zum Speichern:
Zutaten:
• 1-2 Äpfel (je nach Größe)
• 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
• 1 Ei
• Brauner Zucker
Für die Glasur:
• 2 EL Puderzucker
• 1-2 EL Zitronensaft
Zubereitung:
1. Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Äpfel gründlich waschen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und das Kerngehäuse ausstechen, sodass ein nicht zu kleines Loch entsteht. Tipp: Um zu verhindern, dass die Apfelringe schnell braun werden, sie mit Frischhaltefolie abdecken.
3. Den Blätterteig auf Backpapier ausrollen und in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden. Die Apfelscheiben mit den Teigstreifen umwickeln, dabei darauf achten, den Teig nicht zu dehnen oder zu ziehen.
4. Die Apfelringe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und mit braunem Zucker bestreuen.
5. Die Ringe etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. In der Zwischenzeit die Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft anrühren.
6. Nach dem Backen die Apfelringe kurz abkühlen lassen und dann mit der Glasur beträufeln.
Viel Spaß beim Nachmachen! ❤️
