Bienvenue sur la Chaîne Abigael Foods alias (AF) Le Resto À La Maison 😋
Vous voulez faire un bouillon de queue de bœuf? Vous manquez d'idées en cuisine pour faire votre Bouillon de queue de bœuf? C'est la première fois que vous allez faire un bouillon? Vous vous posez la question comment faire le bouillon de queue de boeuf? ou Comment cuisiner la queue de boeuf facilement? Eh bien! Vous êtes au bon endroit. Premièrement, abonnez-vous déjà à la chaîne Abigael Foods pour ne pas manquer les prochaines recettes et astuces. 😜 ici c'est "le Resto à la maison "😋😋 on se partage les recettes et astuces de cuisine africaine et du monde.
Aujourd'hui au menu je vous partage ma recette du bouillon de Queue de Bœuf aux pommes de terre et carottes et sauce soja
ingrédients :
30ml huile
60ml de sauce soja
2,5L d'eau froide
Sel
Poivre noir moulu
Poivre blanc moulu
Gingembre en poudre
Gingembre frais
Poireau
Poivron vert
Échalotes
Ail
1 Oignon
1 Tomate en fruit fraiche
4 Carottes
6 Pommes de terre
2 Piments
1kg de Queue de Bœuf
Étape 1
mettez dans une marmite 1kg de viande de queue de boeuf versez 1,5L d'eau et placez au feu pour 40min au minimum
pendant que la viande est au feu mixez ensemble les condiments vert tels que: le poireau, poivron vert, échalotes, gingembre frais et ail ainsi qu'une pincée de sel et un peu d'eau .
Étape 2
découper tous les légumes et réservez les.
Vous allez les ajouter quand la queue sera semi tendre après 45min
Étape 3
Quand l'eau de la queue à tarie ajoute, les légumes : pommes de terre découpé en 2 carottes découpé en 4, la tomate, oignon, les condiments vert, sel, gingembre en poudre, poivre blanc moulu, poivre noir moulu, sauce soja, le cube et 1L d'eau et laissez mijoter 1h
Étape 4
Ajoutez maintenant le piment et 30ml d'huile dans la marmite et laissez encore mijoter 5 à 10min
Étape 5
Dressez la table et servez 😊 bon appétit essayez la recette Chez vous
Moi j'ai fais une petite salade pour accompagner et servis avec du bâton de manioc aussi.
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Musique recette : Abigael Strong (Je veux m'enraciner en toi)
Je suis Abigael Strong en passant 😜 c'est ma page de musique.
Musique générique :Chorale Notre Dames des Anges( Lamivedi)
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