Sambal Cakalang Suwir✨
Buat pecinta pedes mari merapat. Resep kali ini aku buat pedes banget ya. Jadi cek detail porsi cabenya disesuaikan. Makan pake nasi anget udah endul banget!
Resep:
- 1 Ekor Cakalang Pindang
- 2 Jeruk Nipis
Note: Goreng ikan jangan kelamaan, jangan sampe kering kerontang (nanti alot)
Tumis:
- 15 Bawang Putih
- 20 Bawang Merah
- 20 Cabe Merah Keriting
- 30 Cabe Rawit Ijo
- 15 Cabe Rawit Merah
- 1 Buletan Terasi
- 7 Lembar Daun Jeruk
- Secukupnya Minyak
Bumbu:
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Penyedap
- 1/2 sdt Lada
- 1 sdm Gula
Note:
- Tingkat kepedasan sesuaikan dan koreksi rasa
- Bisa taruh di Jar dan simpan di Chiller.
.
.
#ikancakalangsuwir #resepsambalcakalang
