Предлагаю приготовить очень нежный и ароматный ТИРОЛЬСКИЙ пирог с я годами и заварным кремом!
Тирольский пирог с рикоттой [ Ссылка ]
РЕЦЕПТ (20 см)
Заварной крем:
3 желтка или 1 яйцо (1с)
200 гр молока
щепотка соли
50 гр сахара
18 гр крахмала
ваниль
50-100 гр сливочного масла (82%)
Бисквит:
2 яйца (1с)
щепотка соли
60 гр сахара
ваниль
60 гр муки
60 гр молока для пропитки
Ягодное желе:
70 гр пюре
50 гр воды
40 гр сахара
6 гр желатина (140 блюм)
или 6 гр порошкового + 30 гр воды
400-500 гр ягод
#тирольскийпирог #пирогсягодами #юлиясмолл
☆Контакты:
Яндекс Дзен [ Ссылка ]
VK [ Ссылка ]
Rutube [ Ссылка ]
Telegram канал [ Ссылка ]
YouTube [ Ссылка ]
Канал о жизни [ Ссылка ]
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
