begini caranya ngadon 1kg tepung untuk bisnis roti rumahan dengan alat yang sederhana.simak,ikuti,pelajari dan pahami caranya dengan baik dan tuntas,agar didapatkan hasil yang maksimal.
@mamaEzy
✅pemesanan perlengkapan baking cooking dan kitchen klik 👇
[ Ссылка ]

✅follow IG mama _ezy

note :
*aku anjurkan jika menggunakan bread improver sebaiknya juga menggunakan bread softener,agar hasil roti awet tapi tetap lembut dan lembab tidak mudah kering.
*tanpa bread improver dan bread softener
hasil roti dengan komposisi resep dan cara pada video ini,hasilnya AKAN TETAP LEMBUT dan LEMBAB,tidak mudah kering asalkan proses,tahapan dan pengolahannya dari awal sampai akhir itu TEPAT & BENAR
*menurut pengalamanku,jika hanya menggunakan bread improver saja,hasil roti akan mudah kering.

✅bahan : 1kg terigu
1kg terigu Pro tinggi
550-560ml air
80gr susu bubuk
2 telur utuh
2 kuning telur
13gr ragi instan
180gr gula pasir
3gr bread improver
3gr bread softener
12gr garam
2 sdm perisa butter larome
120gr butter/margarin

✅bahan 2kg terigu
2kg terigu Pro tinggi
1100ml air
160gr susu bubuk
4 telur utuh
4 kuning telur
26gr ragi instan
360gr gula pasir
6gr Bread improver
6 gr Bread softener
24gr garam
4sdm perisa larome butter
240gr butter/margarin

olesan cream keju :(untuk 1 resep)
50gr cheese spread
2 sdm butter/margarin
1 sdm skm
secukupnya bawput goreng halus

свернуть