Ihr habt noch Reis übrig? Dann kocht unser Nasi Goreng Rezept - Der leckere gebratene Reis ist schnell zubereitet und besticht durch seinen süßlich scharfen Geschmack. Besonders lecker ist es durch die Kombi von gebratenem Reis mit Gemüse und Ei. So holt ihr euch indonesischen Geschmack nachhause. Dabei kommt es nicht immer drauf an, dass man alle Originalzutaten Zuhause hat. Oftmals lässt sich auch mit seinen Zutaten Zuhause improvisieren.
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📝 Zutaten für 4 Portionen

500g gekochter Reis (Basmati, Sona Masuri, Jasmin)
3 Zehen Knoblauch
1 rote Zwiebel (ca. 100g)
2 EL Sambal Oelek (Menge variiert nach Schärfeempfinden, 🛒 [ Ссылка ]*)
2 Karotten (120g)
½ rote Paprika
2 Frühlingszwiebel
80g Weiß- oder Spitzkohl
1/2 TL Kurkuma
2 Eier, verquirlen mit Salz und Pfeffer
2 EL festes Kokosöl oder 4 EL Erdnussöl
4 Spiegeleier
Opt. Garnelen, Hähnchenbrust
(Salz bei Bedarf, Sambal Olek und die Sojasaucen haben bereits Salz)

𝗩𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗺𝗶𝘁 𝗳𝗲𝗿𝘁𝗶𝗴𝗲𝗺 𝗞𝗲𝘁𝗷𝗮𝗽 𝗠𝗮𝗻𝗶𝘀
2 EL Ketjap Manis (🛒 [ Ссылка ]*)
1 EL helle Sojasauce
1-2 EL Reisessig
Prise Sternanispulver (🛒 [ Ссылка ]*)
Prise Nelkenpulver (🛒 [ Ссылка ]*)
½ TL Korianderpulver (🛒 [ Ссылка ]*)

𝗨𝗻𝘀𝗲𝗿𝗲 𝘀𝗲𝗹𝗯𝘀𝘁𝗴𝗲𝗺𝗮𝗰𝗵𝘁𝗲 𝗞𝗲𝘁𝗷𝗮𝗽 𝗠𝗮𝗻𝗶𝘀 𝗠𝗶𝘀𝗰𝗵𝘂𝗻𝗴
2 EL helle Sojasauce
2 TL dunkle Sojasauce
½ EL Austernsauce
5 TL Ketchup
1 EL Vollrohrzucker
½ TL Pilzpulver
Prise Sternanispulver (🛒 [ Ссылка ]*)
Prise Nelkenpulver (🛒 [ Ссылка ]*)
½ TL Korianderpulver (🛒 [ Ссылка ]*)
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📕 Kapitel
0:00 Nasi Goreng - Gebratener Reis aus Indonesien
0:29 Gemüse für Nasi Goreng
1:27 Saucen für Nasi Goreng
2:31 Ketjap Manis selbst machen
3:16 Gebratenen Reis im Wok zubereiten
5:08 So kommt Ei in gebratenen Reis
5:40 Beilagen für Nasi Goreng
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Hey Leute,
wir sind Indrani & Robi von Lucky Recipes - zwei passionierte Foodies mit indischen Wurzeln.

Unter dem Motto "Fresh & Spicy" zeigen wir euch wie ihr mit Gewürzen und traditionellen Kochtechniken authentische Gerichte kochen oder ganz neue Geschmackswelten schaffen könnt. In unseren Videos gibt es außerdem spannende Infos über Küche, Kultur und Geschichte aus Indien und darüber hinaus.

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