Aujourd'hui je partage avec vous la version algéroise d'un plat délicieux : Mtewem sauce blanche. Ce plat est souvent servi dans de grandes occasions , tel que les mariages ou les naissances.
Ingrédients :
morçeaux de viande d'agneau
viande hachée
pois chiches
1 tête d'ail
sel
poivre blanc
cumun
cannelle
smen
l'huile
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