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La lombricultura una alternativa de negocio que complementa la conservación del medio ambiente.
Sinopsis: La lombricultura es una técnica basada en la cría intensiva de lombrices, gracias a su completo sistema digestivo, en el intestino de estas ocurren procesos de fraccionamiento, desdoblamiento, síntesis y enriquecimiento enzimática y microbiano, por esto se obtiene una rápida degradación dando como resultado final un excelente producto, conozcamos como un productor se abrió campo en un mercado desconocido, como ha sido su proceso, los beneficios y dificultades que se ha encontrado en el camino que lleva.
En general, la lombriz está clasificada en el Reino Animal como anélido terrestre, de la Clase de los Oligoquetos, siendo su hábitat el ambiente húmedo, no aceptando la luz, Este anélido es hermafrodita insuficiente, siendo bisexual que necesita aparearse para reproducirse, dotado de 5 corazones y 6 riñones. La Eisenia Foétida es una lombriz extraordinariamente prolifera, muy vivaz, trabajadora, resistente al estrés, tal vez como ninguna otra, y que se ha logrado hacer trabajar en densidades de 50.000 a 60.000 lombrices por metro cuadrado, cifra que ninguna lombriz salvaje está en condiciones de resistir. Vive en cautiverio sin moverse de su lecho, madura sexualmente entre el segundo y tercer mes de vida, depositando cada 7 a 10 días una cápsula con un contenido promedio de 10 huevos, pudiendo llegar a 20, los que después de 14 a 21 días de incubación eclosionan, originando lombrices en condiciones de moverse y nutrirse de inmediato.
Alimentos para la lombriz
Se ha mencionado que todo residuo orgánico de origen vegetal o animal puede incorporarse como materia prima en la dieta alimenticia de la lombriz. A continuación mencionaremos algunos de ellos y sus características. Residuo orgánico Características del Residuo Estiércol de vaca Posee un alto valor nutritivo, cuando se moja en exceso se compacta y no permite que la lombriz viva en su interior. Es preciso mezclarlo con materia vegetal de fibra larga para obtener un alimento esponjoso. Estiércol de conejo Es el más apetecido por la lombriz, por sus características físicas es de fácil manejo. Estiércol de caballo Es otro de los buenos alimentos para la lombriz y es de fácil manejo Estiércol de oveja Un muy buen alimento de lombriz y de fácil manejo Estiércol de gallina Es un estiércol muy fuerte, es indispensable mezclarlo con fibra vegetal larga a objeto de bajar su nivel de proteínas, hacerlo esponjoso y evitar exceso de escurrimiento al humedecerlo. Estiércol de cerdo Requiere ser mezclado con fibra vegetal larga para reducir su concentración proteica y hacerlo más esponjoso. Desechos de hortalizas Al descomponerse se transforman en una especie de papilla a la cual la lombriz no puede acceder fácilmente. Es preciso incorporar fibra vegetal larga para mejorar el alimento. Aserrines y virutas Se deben preferir aquellos que provienen de maderas blancas. Los que se originan de maderas rojas contienen un alto porcentaje de taninos y lignina. El tanino es un veneno que puede matar a la lombriz. Como norma general, se recomienda incorporar fibra vegetal larga a todo tipo de aserrines y virutas de maderas, dado que la alta concentración de microorganismos que contienen los estiércoles permiten acelerar el rompimiento de la molécula de la lignina acelerando la descomposición del material.
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Juan Gonzalo Angel Restrepo
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