Roulé d'aubergine & pomme de terre
Ingredients:
3 aubergine
1/2 kg de pomme de terre cuite à l'eau
1 boîtes de tomate pèle
3 gousses d'ail
1 ognion
Quelques feuilles de basilic
Quelques brindille de ciboulette
1 c à c d'origine sèche
1 c à c de coriandre sèche
Parmesan
Huile d'olive
Sel
Poivre
باذنجان محشي بالبطاطة في الفرن
المقادير :
500 غ بطاطة مسلوقة في الماء
3 من الباذنجان
500 غ من الطماطم المفرومة
قليل من الريحان الطري
قليل من الثوم المعمر أو (ciboulette)
زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من القزبر يابس
معلقة من الريحان اليابس
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
نصف كأس من الماء
ملح وفلفل اسود
قليل من جبنة البغمزو
ملاحظة: يفضل هذا النوع من الجبن ولكن يمكن استبداله بجبن المدزريلة
الفرن المرحلة الأولى :
180 درجة 15 دقيقه
الفرن المرحلة الثانية :
180 درجة 25 دقيقه
الطريقة مشروحة في الفديوا
ان كانت لديكم اي أسئلة اتركوها في صندوق الوصف
لا تنسوا الاشتراك في القنات ليصلكم كل جديد
Eggplant and potato roll
Ingredients:
3 eggplant
1/2 kg of boiled potato
1 cans of peeled tomatoes
3 cloves of garlic
1 onion
A few twigs of chives
A few basil leaves
1 tsp of dry origin
1 teaspoon of dried coriander
Parmesan cheese
Olive oil
Salt
Pepper
