Assalamu'alaikum Dunsanak

Resep AYAM KOTO GADANG khas Dapur Uni ET

Bahan-bahannya:

*1kg Ayam (cuci bersih)
*±150ml Air
*1lbr Daun Kunyit
*2lbr Daun Limau
*3lbr Daun Salam
*1btg Sereh (geprek)
*1ons Lengkuas (geprek)
*Kayu Manis
*5bh Cengkeh
*Minyak Goreng
*Garam dan Penyedap (sasa) opsional

Bahan untuk Melumuri Ayam:
*2ptg Jeruk Nipis
*Garam Halus secukupnya
setelah dilumuri dgn kedua bahan tsb,cuci kembali Ayam hingga bersih .

Bahan yg dihaluskan:

*1½ ons Cabe Hijau
*½ons Cabe Rawit
*4siung Bawang Putih
*1½ons Bawang Merah
*3bh Kemiri
*±1cm Jahe
*±1cm Kunyit
*½bh Pala
*½sdm Ketumbar
*1ptg Jeruk Nipis


SELAMAT MENCOBA😊

свернуть