محنشات صغار بعجين المسمن مورقين وهشاش بحشوة رائعة
مقادير العجين
نص كيلو من الدقيق الأبيض
رابعة من الدقيق الفينو
ملح حسب الذوق
ملعقة كبيرة من الزيت
ماء من الصنبور للعجن


مقادير الحشوة
بصلة واحدة مشلاضة
الكفتة (حسب الرغبة)
فلفل ألوان مشلاضة
جزر مبشور 2 حبات
فطر
قليل من البقدونس
ملح + إبزار+ تحميرة
سكين جبير +خرقوم
توم بودرة أو فصوص
ملعقة صلصة صوجا
قليل من الزيت
فرماج حسب المتوفر

свернуть