Bütün reçeller bir yana, acı biber reçeli bir yana. Acıyla tatlının bu mükemmel uyumunu evinizde hazırlayabileceğiniz tarifimle deneyimleyin. Bağımlısı olacaksınız :) 🌶️

ACI BİBER REÇELİ
Malzemeler
1 kg kırmızı acı kapya biberi
6 su bardağı şeker
2 adet kabul tarçın
1 çay kaşığı karanfil

Hazırlanışı
Biberlerin iç köklerini çıkarıp ikiye bölelim. Hafif kalın olacak şekilde doğrayalım ve pişireceğimiz tencerenin içine alalım.
Üzerine toz şekeri ilave edelim.
Kabuk tarçın ve karanfili bir tülbentin içine bağlayarak tencere içindeki malzemelerin ortasına bırakalım.
Şekerin suyunu salması ve tüm malzemelerin lezzet ve rayihalarının birbirine nüfus etmesi için karışımı 12 saat bekletelim. Bu işlemi geceden yaparsanız sabaha kadar tamamlanmış olacaktır.
Bekleme ardından kısık ateşte 45 dk kaynatalım. Arada üzerinde biriken köpükleri tel kevgir yardımıyla alalım. Oda sıcaklığında soğuttuktan afiyetle yiyebiliriz.
----------------------
Kanalıma abone olup ailemize katılın, mutfağımızda ve sektörümüzde olan gelişmeleri yakından takip edin.

Sosyal medya adreslerimizden bize ulaşın;
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

свернуть