Zapraszam na lasagna! Delikatny makaron, nadzienie z róznych rodzajów serowów i bogaty w smak mięsny sos pomidorowy czynią z lasagni idealne danie!
Ten przepis składa się z kilku kroków, ale jest łatwy do wykonania. Lasagna jest daniem które można przygotować z wyprzedzeniem (może czekać w lodówce do dwóch dni na upieczenie). Można ją również zamrozić przed lub po upieczeniu!

Wypróbuj ten przepis i daj znać jak Ci smakował, a więcej przepisów znajdziesz na Przygody z Dakoty:

[ Ссылка ]

Sos pomidorowy:
Składniki:
1 średniej wielkości cebula pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
500 g mielonej wołowiny
1 łyżeczka słodkiej papryki
2 łyżeczki oregano
2 łyżeczki bazylii
sól i pieprz do smaku
1 puszka pokrojonych pomidorów
1 puszka sosu pomidorowego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
ok. 0.5 szklanki wody
Przygotowanie:
1. Na oliwie smażymy cebulę, dodajemy czosnek, mięso. Kiedy mięso się usmaży dodajemy przyprawy, pokrojone pomidory, sos i koncentrat pomidorowy.
2. Dodajemy wody, doprowadzamy sos do wrzenia, następnie zmniejszamy grzanie, przykrywamy garnek i dusimy sos od czasu do czasu mieszając ok 1 do 1.5 godziny.

Makaron:
Składniki:
400g makaronu
1 łyżeczka oliwy
gorąca woda
Przygotowanie:
Wkładamy makaron do płaskiego naczynia żaroodpornego, dodajemy oliwy i zalewamy bardzo gorącą wodą. Odstawiamy makaron na ok. 30 minut, następnie odcedzamy go.

Nadzienie z sera ricotta:
sera ricotta
1 całe jajko lekko roztrzepane
1 płaska łyżeczka soli
2 łyżeczki pokrojonej pietruszki
szczypta gałki muszkatołowej
Przygotowanie:
W średniej misce mieszamy wszystkie składniki

Lasagna:
sos pomidorowy
makaron
nadzienie z ser ricotta
500g sera mozzarella
1 szklanka sera parmezan
Przygotowanie:
1. Dno naczynia żaroodpornego przykrywamy sosem pomidorowym, na sos układamy makaron, następnie ser ricotta, ser mozzarella, na to sos pomidorowy, który posypujemy parmezanem.
2. Druga warstwa: makaron, ricotta, mozzarella, sos pomidorowy, parmezan.
3. Przykrywamy lasagne folią aluminiową i wkładamy do nagrzanego do 190 st C piekarnika na ok 10-15 minut. Po 10-15 minutach zdejmujemy folię i pieczemy jeszcze 5 minut. Po wyjęciu z piekarnika czekamy 5-10 minut, posypujemy lasagne posiekaną pietruszką.
Smacznego!

свернуть