Jag visar hur du enkelt bakar ut min pizzadeg samt ger dig några små tips för att lyckas med pizzabaket.
Instagram: @surdegsgott
--------------------------
- Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar.
Gourmetstål: [ Ссылка ]
Mina HEMMA-bakredskap här nedan.
* Tartine Bread - boken som lärde mig att baka surdegsbröd: [ Ссылка ]
* Gjutjärnsgryta: [ Ссылка ]
* Bunkar: [ Ссылка ]
* Lock till bunkar: [ Ссылка ]
* Brödkniv: [ Ссылка ]
* Oval jäskorg: [ Ссылка ]
* Bakform i plåt: [ Ссылка ]
Degskrapa:
[ Ссылка ]
Burk for surdeg:
Weck 850 ML
Plastlådor för mjöl:
Gastromax 3.5L
Mjölkvarn model:
KoMo, Fidibus XL
Snittkniv: Testat en hel del och beställt från flera olika ställen så jag minns inte vart jag köpt mina. Försök hitta en med utbytbara rakblad då de blir slöa snabbt.
