SUSHI FATTO IN CASA,RICETTA FACILE E SENZA ALGHE
Oggi vi presento il sushi fatto in casa,una ricetta facile e senza alghe .Gli ingredienti per il sushi sono pochi e la preparazione richiede pochissimo tempo.Vi consiglio anche la versione con gamberetti fritti,al posto del surimi.Se non vi piace la maionese,potete sostituirla con del formaggio spalmabile,tipo Philadelphia.Se volete creare una versione vegetariana,basterà non aggiungere il surimi.Fatemi sapere cosa ne pensate,qui sotto nei commenti

Ingredienti per circa 20 pezzi:
250 g. di riso per sushi(in alternativa va bene anche il riso roma o il riso originario)
300 ml di acqua
Per l'emulsione:
40 g. di aceto di riso o aceto di mele
20 g. di zucchero
3 g. di sale
Per la farcitura:
2 carote
3/4 cetrioli
4/5 bastoncini di surimi
maionese
salsa di soya a piacere

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