🍎TORTA ALLE MELE 🍎si scioglie in bocca 👉con 2 strati: uno soffice e l’altro CREMOSI ricco di mele e crema🔥

Per la crema:
250 ml latte
2 tuorli
35 g farina 00
60 g zucchero
3 Scorze di un limone
Versa tutti gli ingredienti in una pentola e frullali con un minipimer, poi aggiungi le scorza e cuoci per circa 3 -4 m fino ad ottenere una crema. E lima le scorze e fai raffreddare.
Nel frattempo taglia 2 mele e insaporiscile con succo di limone e cannella
Per l’impasto:
3 uova
Scorza di 1 limone grattugiata
150 g zucchero
65 g olio di semi
65 g latte
160 g farina 00
1 bustina lievito x dolci
sbatti le uova con lo zucchero e la scorza di limone fino a farli diventare chiari e spumosi. Poi aggiungi: olio, latte, farina e lievito. Mescola e infine aggiungi le mele. Versa in uno stampo rettangolare da 6 porzioni con carta forno, aggiungi in superficie la crema. Potete metterla a cucchiaiate oppure con una sacca a poche a strisce in modo che ci sia su tutta la superficie. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180 x 50 m. Fate prova stecchino e coprite la torta con carta forno se tendesse a colorirsi troppo. Sforna e agggiungi zucchero a velo. Ti consiglio di servirla in giornata o al massimo il gg dopo.
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