Isa sa mga masarap na aklanon recipe ay ang sinarsahang ubod ng niyog (heart of palm). Napakasimple lang ng luto pero ubod ng sarap.
Ingredients
1.5kg ubod ng niyog (heart of palm)
4 cloves garlic
1 onion
gata from 2 buo ng niyog
4 cups water
3 tbsp. toyo
2 tsp. salt
dash of paminta
2 tbsp. ketchup or tomato sauce (pampakulay lang)
5 tbsp. sugar
6 tbsp. breadcrumbs (adjust depende sa lapot) (if walang breadcrumbs, pwede din cornstarch)
2 sili (optional)
