Veggie Pizza 🍕🥒 | Recetas Veganas | Lidl España
Pizza SIN GLUTEN con base de quinoa, proteína vegetal, hummus y brotes tiernos.
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Raciones: 2 | Dificultad: fácil | Tiempo preparación: 1 hora y 15 minutos

Ingredientes:
Para la masa:
- 100 g de quinoa
- Agua
- 3 g de sal
- Aceite de oliva virgen extra

Para los toppings:
- Hummus clásico
- Pimentón dulce
- Brotes tiernos
- 75 g de loncheado con aceitunas My best veggie
- ½ pepino
- 50 g de guisantes
- Sal
- Aceite de oliva
- 10 g de coliflor

Elaboración:
1. Para la masa: lavamos la quinoa, hervimos 200 ml de agua y retiramos del fuego. Incorporamos la quinoa y dejamos reposar tapada 40 minutos. La escurrimos y trituramos con 30 ml de agua y la sal.

2. Engrasamos con aceite de oliva una bandeja con papel de hornear, extendemos la masa y la horneamos a 200 ºC durante 15 minutos aproximadamente.

3. Para los toppings: cubrimos la base con el hummus y un poco de pimentón dulce. Colocamos sobre él los brotes tiernos y el loncheado veggie.

4. Añadimos también el pepino cortado en ruedas, los guisantes y aderezamos con sal y aceite de oliva. Terminamos con coliflor rallada, y… ¡a disfrutar de esta sanísima pizza!

Descarga el pdf de la receta aquí: [ Ссылка ]

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