Este entrante de brandada de bacalao con cogollos y huevas de trucha es realmente original. Karlos Arguiñano te propone esta receta de picoteo para compartir con la familia durante las celebraciones. La combinación entre los picatostes de pan y la cremosidad de la brandada conquistará a todos.
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🟧 Estos son los INGREDIENTES de la receta👇

4 cogollos de lechuga
500 g de bacalao desalado desmigado sin piel ni espinas
5 dientes de ajo
250 ml de aceite de oliva virgen extra
50 ml de leche
Picos de pan
2 cucharadas de huevas de trucha
perejil

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