INGREDIENTES:
100 g de Lomo de Cerdo Ibérico Discarmontes
Medio pimiento rojo y medio pimiento verde
Una cucharada de azúcar moreno
2 jalapeños rojo y verde
Pan
PREPARACIÓN:
Cortar el lomo en filetes y marcarlos, saltear los pimientos y una vez pochados, añadir el azúcar moreno y caramelizar. Saltear los jalapeños. Montar el bocadillo añadiendo mojo picón al gusto.
