Cómo Hacer Unas Ricas Calabacitas con Rajas y Crema La Cocina De Sol. receta de calabacitas con rajas y elotes a la Mexicana. como hacer unas ricas y facil receta de rajas de chile poblano con elote y crema. Receta completa paso-a-paso, ingredientes y tips de cómo hacer Calabacitas con Crema. super económicas y muy fáciles de Hacer. es muy tipico servir en almuerzos y comidas con la Familia.
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RECETAS DE CUARESMA
INGREDIENTES
6.chiles Poblanos
2.calabacitas
1.cebolla mediana
2.elotes rebanados
1/2.barra de queso crema
2.dientes de ajo prensado
1.taza de crema mexicana
1.taza de quesochihuahua rallado
1/2.taza de leche evaporada
1/2.crdta de pimienta negra molida
1.crda de sal
queso freco al gusto
aceite cantidad al gusto
PREPARARCION
Lavar muy bien los chiles secarlos y asarlos en el comal una ves asados ponerlos en una bolsa de plastico para que suden y Pelarlos. Retirarle las Semilla. cortarlos en Tiras.luego Aparte calentar un poco de aceite y freir la cebolla cortada en tipo juliana. Dejar freir un rato y 4 minutos despues agregar los granos de Elote.6minutos despues agregar el Ajo prensado.y enseguida las rajas Rebolvemos. Dejar 3 minutos y agregar las calabacitas cortada sazonar con 1.crda de Sal.Dejar cocinar a fuego Bajo. aparte moler en la licuadora la Crema. El queso Crema.Queso chihuahua.pimienta. Leche evaporada.Licuamos reservamos.y 6 minutos despues de agregar las calabacitas Agregar la crema.Rebolvemos todo muy Bien. dejar cocinar 3.minutos y apagamos el fuego Servir Calientito. Buen Provecho!
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