[ENG]
In this video I show you my homemade recipe for making a homemade pizza that is very close to the one in a pizzeria. Since I'm often in a hurry this is my super fast version that is made without kneading, just mixing the ingredients in the bowl, and with only an hour of rising. To do it even faster you don't even need to measure the ingredients with the scale, just a glass that acts as a measuring cup !!
Ingrediants:
For the dough:
- 4 glasses of flour (total)
- 2 glasses of water
- 1 teaspoon of salt
- 2 teaspoons of sugar
- 1 bag of dry yeast (7gr)
- 1 tablespoon of olive oil
For the dressing:
- tomato sauce
- a pinch of salt
- a pinch of sugar
- Origan
- mozzarella cheese
- stracchino (for those who want)
- rocket (for those who want)
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[ITA]
In questo video vi mostro la mia ricetta casalinga per fare una pizza fatta in casa che si avvicina molto a quella in pizzeria. Visto che spesso sono di fretta questa è la mia versione super veloce che si realizza senza impastare, solo mescolando gli ingredienti nella ciotola, e con solo un'ora di lievitazione. Per fare ancora più velocemente non c'è bisogno neanche di misurare gli ingredienti con la bilancia, basta un bicchiere che ci fa da misurino!!
Ingredienti:
Per l'impasto:
- 4 bicchieri di farina (totali)
- 2 bicchieri d'acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1 busta di lievito secco (7gr)
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
Per il condimento:
- passata di pomodoro
- un pizzico di sale
- un pizzico di zucchero
- origano
- mozzarella
- stracchino (per chi vuole)
- rucola (per chi vuole)
#pizza #senza_impasto #fatto_in_casa
Musica: Acoustic Guitar 1
Musicista: music by audionautix.com
Licenza: [ Ссылка ]
