Ricetta #152 - Attenzione. Pretesto per farvi vedere il looflighter, l'accenditore di carbone più comodo della storia. Costa 69 euro, è vero, ma almeno non sporco ovunque. Ok, è un mio limite. Il pretesto è certamente accendere il carbone per cuocere il roastbeef all'inglese, che potrebbe già essere mangiato così. In realtà in pratica lo stiamo essiccando, cuocendolo con un sale di cottura al limone e salvia (Ferri) e poi croccantizzandolo. Il panino che ne è uscito? Una bomba. Liberi di non crederci. Noi ci vediamo domani con un dispositivo nuovo, portatile, che costa poco! Per domande: luca@bbqool.it, per le informazioni commerciali: diana@bbqool.it, per le immagini delle vostre grigliate: @bbqooler e @ilbordons via Direct su Instagram. A domani!

Credits:
bbq.ferridal1905.com per salse, rub e sali di cottura!

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