En esta ocasión te presento el primer video de decoración de galletas, en el cual aprenderás a preparar un glaseado fluido, aprenderás lo básico para empezar a decorar, y a utilizar algunas herramientas básicas para decoración.
He decorado 15 galletas en forma de corazón grande con los siguientes ingredientes:
150g de azúcar glass
30g de clara de huevo
6g de jugo de limón
3 colorantes alimentarios
Utensilios Wilton:
3 mangas pasteleras
3 boquillas #2
3 tapones de silicona para boquilla
3 ligas o corbatillas
1 aguja para modelado
1 herramienta para alisar bordes
1 peine de 3 puntas
