Wenn du an Paprika denkst, kommt dir wahrscheinlich die Gemüsepaprika in den Sinn. Peperoni und Chili sowie weitere dieser Arten gehören jedoch ebenfalls zur Familie der Paprika. Sie alle stammen aus Südamerika und haben es wahrlich in sich. Vor allem in reifen, gelben oder roten Früchten sind Vitamin C, Carotin und Curcumin enthalten. Andere Vitamine wie Vitamin A, Vitamin E und B1 sind ebenfalls enthalten. Die schärferen Varianten haben sehr viel Capsaicin enthalten, welches für die berüchtigte Schärfe verantwortlich ist, Gemüsepaprika haben kaum noch Capsaicin und sind nicht scharf. #chili #chilipeppers #Paprika #paprika #Paprika #peperoni
