Roh, rosa oder durch? Von außen ist Dein Grillfleisch nur schwer einzuschätzen. Mit viel Erfahrung kannst Du anhand des Druckwiderstands Deines Grillfleischs den Garzustand „herauspressen“.
Eine viel einfachere Methode ist jedoch einfach einen Kerntemperaturmesser zu verwenden. Dieser misst die Temperatur im inneren Eures Fleischs und ihr könnt damit punktgenau die gewünschte Garstufe erreichen. Mehr Infos zum Thema und viele Grillrezepte findet Ihr auch auf: grillwelt.bbq24.de

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