Das receitas de doces de compota, doces caseiros e doces de quitanda, o doce de abóbora com coco esta no topo da minha lista de favoritos. Eu simplesmente amo essa combinação. Um doce típico da culinária brasileira, a receita do meu Doce de Abóbora com Coco é uma das mais simples e fáceis que você vai encontrar por aí. Muito saboroso e com textura maravilhosa.
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RECEITA COMPLETA AQUI: [ Ссылка ]
Para fazer essa receita você vai precisar, de:
1kg de abóbora de pescoço
500g de açúcar
1 canela em pau
5 cravos da Índia
1/2 xíc de chá de coco ralado (o fresco fica melhor)
Em uma panela grande e de fundo grosso, coloque a abóbora já sem casca e cortada em pedaços.
Cubra com o açúcar, a canela em pau e os cravos.
Mexa e cozinhe em fogo médio até o açúcar dissolver.
Assim que dissolver, abaixe o fogo e cozinhe por mais 40 minutos, mexendo de vez em quando.
Acrescente o coco ralado e misture. Cozinhe por mais 10 minutos e desligue.
Armazene o doce em potes limpos e com tampa.
