SUBSKRYBUJ NASZ KANAŁ ! NAJNOWSZE WIDEO PRZEPISY NA THERMOMIX !
Zalajkuj nasz FunPage : [ Ссылка ]
SKŁADNIKI :
- 500 g maślanki
- 30 g drożdży
- 1 łyżeczkę miodu
- 2 łyżeczki soli
- 70 g wody
- 400 g mąki pszennej
- 400 g mąki żytniej, lub dowolnej
PRZYGOTOWANIE :
1. Maślankę , drożdże , 1 łyżka miodu włączyć na 3 min / 37°C/ obroty 1
2. Dodać pozostałe składniki i wyrobić 3 min /Interwał. Zostawić w tm na 30 min.
3. W tym czasie włączyć piekarnik na 210ºC i do
piekarnika włożyć naczynie wraz z pokrywką.
4. Po 30 min ciasto jeszcze raz wyrobić 1 min /Interwał.
5. Wyjąć na posypany mąką blat i uformować bochenek.
Ostrym nożem namoczonym w wodzie ponacinać wierzch bochenka.
Piec w nagrzanym garnku 40 min 210 °C.
Po tym czasie odkryć pokrywkę i piec ok 15 min.
