Cabras Saanen: Las Estrellas de la Producción Lechera 🐐🥛
Esto que ves aquí son las cabras Saanen, originarias del valle de Saanen en Suiza. Esta raza es la más distribuida a nivel mundial entre las cabras lecheras, con una impresionante producción de leche que varía entre 600 y 1000 litros por lactancia, con un contenido de grasa promedio de 3.5%. Las Saanen son dóciles y de temperamento tranquilo, generalmente de color blanco, aunque algunos individuos pueden ser de color crema. Su pelaje es corto y fino, con orejas de tamaño mediano, erectas e inclinadas hacia adelante. Estas cabras son de tamaño mediano a grande, con hembras que pesan entre 50 y 70 kg y machos que oscilan entre 75 y 85 kg. Su altura varía entre 75 y 95 cm, y a menudo no presentan cuernos. En cuanto a su producción, durante el periodo de lactancia, las hembras pueden producir hasta 638 kg de leche en 310 días. Además, tienen una alta tasa de preñez del 90%, y suelen parir hasta 2.7 crías por hembra.
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