Tout près du rivage, on tombe sur de petites chasses de sévereaux / chinchards / gascons (c'est le même poisson) très fréquentes en ce début d'été.

Ce pélagique au corps fusiforme est reconnaissable à sa tache noire au niveau des opercules, son ventre irisé et sa ligne latérale caractéristique avec des scutelles osseuses sur l'arrière.

Sympa à pêcher, plutôt tonique malgré sa taille modeste (famille des carangues), c'est un poisson délicieux cuit au four, mariné ou cru en sushi. Très prisé aussi, en vif, des gros prédateurs type denti, sériole ou thon...

#pecheenmer #fishing #pecheauleurre

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