Шашлык из филе куриных грудок 🔥 такой шашлычок можно приготовить дома в духовке на шпажках. Особенно рекомендую попробовать соус, часто готовлю его, сейчас усовершенствовал и добавил сыр. Обязательно ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал

Что мне понадобилось:

- филе куриных грудок 1 кг
- лук 2 шт.
- чеснок 3 зубчика
- сок лимона
- томатная паста 1 ст.л.
- йогурт не сладкий
- соль
- паприка
- острый перец чили
- черный перец
- растительное масло

Сначала замариновал филе с помощью: лука, чеснока, сока лимона, томатной пасты, йогурта, соли, паприки, острого перца чили, чёрного перца, растительного масла. Оставил мариноваться на 2 часа. В идеале на 12 часов

Жарил на углях около 15 минут

Для соуса запекал баклажаны на углях, снял с них шкурку, добавил 1 зубчик чеснока, сметану, сыр сулугуни. Перемешал всё и немного подогрел на углях

Спасибо за лайк!

#shorts

свернуть