In dieser heiteren Ausgabe von "Michis Küche" zeige ich euch, wie man das perfekte Dessert für den Frühling zubereitet: Eine Biskuitrolle (Biskuitroulade / Himbeerrolle) mit wunderbaren Früchten zubereitet. Das ist ganz einfach und köstlich. Im Video seht ihr meine Anleitung (natürlich braucht man keine KitchenAid), und hier ist das Rezept:
Für den Teig:
3 Eier
120g Zucker
4 EL Mineralwasser
120g Mehl
1/2 Packung Backpulver
Für die Füllung:
400ml Sahne
300g Himbeeren
50g Zucker
Puderzucker zum Bestreuen
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