Buongiorno e ben ritrovati.
Oggi una RACCOLTA DI 10 PRIMI PIATTI PER LA VIGILIA, 10 primi facilissimi preparati con il pesce. Lasagne, tagliatelle, spaghetti e paccheri , tutti adatti alla Vigilia e a tutte le vostre cene a base di pesce.
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#vigilia #ricettenatalizie #pasta

PUOI SALTARE DIRETTAMENTE ALLE RICETTE CHE PIU' TI INTERESSANO:
00:10 TAGLIATELLE CON GAMBERI E ARANCIA
01:43 PASTA AL FORNO CON GAMBERI E CARCIOFI
05:58 SPAGHETTI DI MAGRO
10:03 LASAGNA CON GAMERI, SALMONE E ZUCCHINE
13:22 SPAGHETTI MARE E MONTI
17:31 PACCHERI CON BROCCOLI E TONNO
19:30 SPAGHETTI ALLA FANESE ( con il tonno)
22:55 SPAGHETTI CON GAMBERI E PESTO DI PISTACCHI
27:08 FETTUCCINE CON PESCE SPADA, POMODORI SECCHI E PINOLI
29:00 SPAGHETTI AL SUGO DI TOTANO

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🥣INGREDIENTI
-TAGLIATELLE CON GAMBERI E ARANCIA ( per 2 persone):200 g di tagliatelle, 200 g di gamberi al netto degli scarti ( quindi privati del carapace e della testa), 30 g di burro, poco brandy per sfumare, 60 ml di succo d’arancia, poca scorza di arancia, sale
-PASTA AL FORNO CON GAMBERI E CARCIOFI ( per 4 persone): 300 g di pasta, 500 g di gamberi puliti ,350 g carciofi puliti, 500 ml besciamella ( ricetta qui: [ Ссылка ]), 120 g mozzarella, sale, olio, prezzemolo aglio, scorza di limone, 50 ml marsala
-SPAGHETTI DI MAGRO ( per 2 persone): 200 g spaghetti, 3 cucchiai di pangrattato, 30 g di gherigli di noci, origano, rosmarino, 4 pomodori secchi, 10 olive nere, 1 spicchio d’aglio, poco peperoncino, sale, pepe, olio
-LASAGNA CON GAMBERI, ZUCCHINE E SALMONE ( per 4 persone) 300 g di sfoglia per lasagna, 3 zucchine di media grandezza, 1/2 l di besciamella, 2 cucchiai di passata di pomodoro,250 g di gamberetti puliti freschi o surgelati, 150 g di salmone affumicato, 250 g di mozzarella, 4 cucchiai di parmigiano grattato., sale, olio evo
-SPAGHETTI MARE E MONTI (per 3 persone): 300 g spaghetti, 250 g vongole, 200 g gamberi puliti, 130 g di funghi porcini, 150 g pomodorini, 2 spicchi d’aglio, prezzemolo, peperoncino, poco vino bianco, sale, pepe, olio
-PACCHERI CON BROCCOLI E TONNO ( per 4 persone): 450 g di paccheri, 500 g di broccolo romanesco ( al netto degli scarti), 200 g di pomodorini, 100 g di tonno sott’olio di buona qualità, uno spicchio d’aglio, 2 filetti d’acciuga, sale, olio, prezzemolo
-SPAGHETTI ALLA FANESE( per 2 persone): 200 g spaghetti, 160 g di tonno sott’olio, 1 spicchio d’aglio, 2 filetti d’acciuga, 40 g di concentrato di pomodoro, sale, pepe, prezzemolo
-PASTA CON GAMBERI E PESTO DI PISTACCHI( per 2 persone): 200 g spaghetti, 250 g di gamberi puliti, 40 g pistacchi sgusciati, 30 ml rhum, il succo di mezza arancia, poca scorza di limone, prezzemolo, sale, olio
-FETTUCCINE CON PESCE SPADA, POMODORI SECCHI E PINOLI( per 4 persone): 400 g di fettuccine, 300 g di trancio di pesce spada, 40 g di pomodori secchi sott’olio, 20 g di pinoli tostati, 2 spicchi d’aglio, sale, olio, prezzemolo, vino bianco
-SPAGHETTI AL SUGO DI TOTANO( per 2 persone): 200 g spaghetti, 200 g di tentacoli di totano ( freschi o surgelati) ,1/2 carota, 1/2 costa di sedano, 1 spicchio di cipolla ,1 spicchio d’aglio, peperoncino, 2 filetti d’acciuga, 1 cucchiaio di passata di pomodoro, 30 ml di vino bianco, sale, olio, prezzemolo, 10 capperi.

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