Las freidoras de aire son uno de los electrodomésticos más de moda, pero no es sólo encenderla y tirar la comida. De lo contrario, podrías terminar con una máquina rota o una cena quemada. Estos son los errores que todos cometemos con las freidoras de aire.

Aunque no es necesario crear un repertorio de recetas nuevo, se supone que se puede utilizar la freidora de aire para recetas antiguas, manteniendo la misma temperatura y tiempo de cocción, es un error grande que puede costar tu cena.

Hay innumerables recetas que pueden adaptarse a una freidora de aire, con sólo unos pocos ajustes.Taste of Home dice que una buena regla general es recordar bajar la temperatura de cocción unos 4 grados Celsius. Luego, comprueba el tiempo de cocción recomendado. Querrás reducirlo en un 20 por ciento y hay una pequeña trampa.

Cuando piensas en el tiempo que se necesita para cocinar en una freidora de aire, no siempre es tan claro como si fuera en la estufa. Las diferentes freidoras de aire tendrán diferentes tiempos de cocción, así que depende de su modelo. Taste Of Home dice que las papas fritas pueden tardar entre 10 y 20 minutos. Cuando te acostumbres a una nueva freidora o pruebes una nueva receta, piensa que el tiempo de cocción es más una guía que algo fijo, y ten en cuenta que no va a tardar lo mismo que otros métodos de cocción.

Es normal suponer que los ajustes de temperatura de nuestros electrodomésticos son correctos, pero no siempre es así. Según Taste Of Home, la temperatura real a la que funciona una freidora de aire puede no estar cerca de lo que crees. Descubrieron que los diferentes modelos funcionan más calientes o más fríos, y eso puede significar la diferencia entre unas papas fritas crujientes y deliciosas, y unas papas fritas no tan buenas.

Por suerte, comprobar la temperatura de la freidora es fácil y sólo requiere el uso de un termómetro de horno. Con el tiempo, los diales de los electrodomésticos pueden aflojarse y volverse menos precisos, por eso comprobamos que lo mejor es verificar la temperatura del horno al menos una vez cada seis meses, para asegurarnos de que estamos cocinando a la temperatura que creemos. Una vez que lo sepas, podrás hacer los ajustes necesarios.


No ajustar los tiempos de cocción | 0:00
No comprobar la temperatura | 1:10
No utilizar un termómetro | 1:57
No usar suficiente aceite | 3:05
Usar demasiado aceite | 4:03
Usar PAM | 4:26
No limpiar la freidora de aire | 5:10
No precalentar la freidora de aire | 6:03
Dejas que los condimentos vuelen | 6:50
Utilización de las masas de fritura tradicionales | 7:50
Cocinar las verduras crudas | 8:38
No cocinar las sobras | 9:13
Cocinar sólo alimentos fritos | 9:41
No hornear con tu freidora de aire | 10:28
No usar accesorios | 11:32
No secar la freidora de aire | 12:38
Comprar una freidora de aire barata | 13:16

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