Ingredients:

• 1 chicken 🐓
• 1 onion 🧅
• Salt 🧂
• Pepper
• 2 lemons 🍋
• 5 eggs 🥚

English Translation: 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿

Ingredients:

• 1 chicken
• 1 onion
• Salt
• Pepper
• 2 lemons
• 5 eggs

Preparation:
Cut the chicken into pieces. Then mix with the onion, adding salt and pepper. Cook the chicken on medium heat for 2 hours, adding 3 cups of water. Preheat a pan, add oil, and fry the cooked chicken on both sides until well browned. Beat 5 eggs thoroughly and pour them over the fried chicken, cooking until the eggs are done. After the eggs are cooked, add 1 cup of broth and cook for another 5-10 minutes. Then squeeze the juice of 2 lemons over the dish and let it simmer for another 10 minutes on the stove. And there you have it – delicious chicken çığırtma is ready! Make sure to try this recipe. Enjoy your meal in advance to everyone who prepares it! 🥰

Russian Translation: 🇷🇺

Ингредиенты:

• 1 курица
• 1 лук
• Соль
• Перец
• 2 лимона
• 5 яиц

Способ приготовления:
Разрежьте курицу на куски. Затем смешайте с луком, добавьте соль и перец. Готовьте курицу на среднем огне в течение 2 часов, добавив 3 стакана воды. Разогрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте сваренную курицу с обеих сторон до золотистой корочки. Хорошо взбейте 5 яиц и добавьте их на обжаренную курицу, готовьте до полной готовности яиц. После того как яйца будут готовы, добавьте 1 стакан бульона и готовьте еще 5-10 минут. Затем выжмите сок из 2 лимонов на блюдо и оставьте на плите еще на 10 минут. И вот, вкусное куриное “чыгыртма” готово! Обязательно попробуйте этот рецепт. Приятного аппетита всем, кто будет готовить! 🥰

свернуть