Ma puteti gasi pe:
Instagram:[ Ссылка ]
Email: priscilaneculai@hotmail.com
Music: Epidemic Sound
Link catre deodorant Wild : [ Ссылка ]
Cod de reducere : PRISCILA20 pentru 20% reducere
Reteta tortilla cu vita
Link pentru cei cu thermomix: Check out this delicious recipe I found on Cookidoo®: Beef Fajitas [ Ссылка ]
Tortilla de făină
250 g făină
50 g untură/ unt tăiat cubulețe
1 lingură sare de mare fină
120 g apa, fierbinte
1 lingurita praf de copt
Umplere
2 catei de usturoi
50 g ulei
500 g vita pentru friptura , tăiată fasii
200 g ardei rosii, feliati
200 g ardei galbeni, feliați
150 g ceapă, feliată subțire
1 plic amestec de condimente mexican (daca nu aveti adaugati sare,piper,boia dulce Si oregano)
50 g brânză Cheddar, rasă
50 g smantana acra
Puneți făina, untura și sarea într-un bol si amestecați.
Adaugati apa fierbinte si praful de copt si framantati aluatul (5 minute )
Transferați aluatul într-un castron mare, acoperiți cu folie alimentară și lăsați să crească timp de 30 de minute.
După acest timp, preîncălziți cuptorul la 80°C.
Împărțiți aluatul în 8 bile de dimensiuni egale. Întindeți fiecare bucată cat un disc subțire (diametru 15-18 cm).
Gătiți tortilla, pe rând, într-o tigaie, apăsând cu o spatulă pentru a se aplatiza. Odată gata, stivuiți și păstrați la cald în cuptor (80°C) în timp ce pregătiți umplutura.
Pune usturoiul și uleiul în tigaie Si călește timp de 3 min.
Adăugați apoi vita și gătiți timp 6 min.
Adăugați ardeiul roșu, ardeiul galben, ceapa și condimentele mexicane, amestecați ușor cu spatula apoi gătiți timp 12 min (foc mediu)
Umpleți fiecare tortilla cu 1-2 linguri de umplutură, rulați și serviți imediat cu brânză rasă și smantana .
RETETA PLACINTA CU DOVLEAC AMERICANA
Link pentru cei cu thermomix : Check out this delicious recipe I found on Cookidoo®: Pumpkin Pie [ Ссылка ]
Aveti nevoie de un aluat pentru placinta (vezi in video).
Aluatul se da la cuptor timp de 10 minute la 220 grade .
Umplutură de plăcintă
400 g dovleac gatit (Adica ras Si deja copt )
3 ouă mari
1 galbenus de ou, din ou mare
400 g lapte condensat îndulcit
1 lingurita scortisoara macinata
1 lingurita ghimbir macinat
¼ lingurita nucsoara macinata
⅛ linguriță cuișoare măcinate
⅛ lingurita piper negru macinat(optional)
½ linguriță sare de mare fină
½ linguriță extract de vanilie
frisca, de servit
Pune piureul de dovleac, ouăle și gălbenușul, laptele condensat, scorțișoara, ghimbirul, nucșoara, cuișoarele, piperul, sarea și vanilia Si Amestecati cu mixerul 20 secunde .
Turnați umplutura în crusta de plăcintă încălzită.
Reduceți temperatura cuptorului la 200°C și coaceți timp de 10 minute (200°C), apoi reduceți temperatura cuptorului la 150°C și coaceți timp de 40-50 de minute (150°C) până când mijlocul este setat Adica nu se mai misca .
Se lasa sa se raceasca complet pe un gratar (aprox. 4 ore) inainte de servire.
Tăiați plăcinta în 8 felii și serviți cu frișcă.

свернуть