Aprende a fazer um delicioso creme de batata doce e espinafre, perfeito para uma refeição leve e nutritiva. Esta receita é fácil de preparar e cheia de sabor. Segue o passo a passo e surpreende a tua família e amigos com este prato saudável e reconfortante.
Ingredientes:
- 800 ml de água
- 300 g de espinafres
- 200 g de cebola
- 200 g de batata doce
- 100 g de bife de vitela
- Sal
- 20 g de azeite
Preparação:
1) Descasque a cebola e as batatas doce.
2) Corte as batatas em cubos e a cebola ás rodelas.
3) Numa panela com água a ferver, coloque os espinafres, a cebola, as batatas doce e o bife de vitela.
4) Tempere com sal. Tape a panela e deixe cozinhar durante 30 minutos.
5) Usando uma varinha mágica ou um processador de alimentos, triture a sopa até que se torne um creme homogêneo.
6) Regue com azeite.
7) Coloque a sopa numa tigela, adicione alguns espinafres e sirva.
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