Bela Gil ensina como fazer bolo de limão vegano com cobertura de creme de cambuci. A receita faz parte do primeiro episódio de seu novo programa, Refazenda com Bela Gil. A cada dia, a chef recebe convidados, entre eles seu pai, Gilberto Gil e a cantora Rita Lee. #NhacGNT #BelaGil #RefazendaComBelaGil
Ingredientes:
Para o bolo de limão:
2 xícaras de farinha de trigo branca
1 xicara de farinha de trigo integral
1 1/2 xic de açúcar mascavo
1/2 de xic óleo de coco
2 col de café de bicarbonato
1 col de sopa de fermento em pó
1 1/4 de xic de leite de inhame
1/3 de xíc de suco de limão
Raspas de limão para finalizar
Óleo de coco para untar
Para o creme de cambuci:
5 cambucis
1 colher de sopa de agar agar
300ml de agua
½ xicara de castanha de caju hidratada
½ xicara de rapadura ralada
Modo de preparo:
Para o bolo de limão:
Numa tigela grande misture a farinha de trigo, o açúcar, o bicarbonato e o fermento. Reserve. Em outra tigela, agregue o óleo de coco, a baunilha e o leite de inhame.
Despeje essa mistura sobre os ingredientes secos e mexa até que fiquem homogêneos. Despeje a massa numa forma retangular de 30x40cm, untada com óleo de coco e leve ao forno pré-aquecido a 160° por 30 minutos.
Para o creme de cambuci:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje numa panela e leve ao fogo para ferver por 2 minutos.
Desligue o fogo e coloque num refratário e leve à geladeira por 2 horas ou até endurecer. Coloque o preparo no processador e bata até virar um creme. Cubra todo o bolo e finalize com raspas de limão.
------------------------------------
Inscreva-se no Nhac GNT: [ Ссылка ]
::::: CONHEÇA O BOT NHAC, O ASSISTENTE VIRTUAL DO NHAC GNT ::::: [ Ссылка ]
Siga o Nhac GNT nas redes sociais!
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Twitter: [ Ссылка ]
Pinterest: [ Ссылка ]
Muito Mais Receitas: [ Ссылка ]
